Cape and Cape, ce sont des Rooibos et des thés africains directement achetés chez les producteurs. Pour garantir une gamme large et des Rooibos et thés africains issus de pays et de terroirs différents, Cape and Cape s’est associé à plusieurs fermes réparties sur l’ensemble du continent et l’ensemble de la région du Rooibos.
La charte éthique de Cape and Cape
Cape Town : The Rooibos City
Cape Town c’est bien sûr la mer, la plage et un climat de rêve mais c’est aussi une ville qui ne ressemble à aucune autre tant elle s’est construite avec des pièces du monde entier.
Recette de carrot cake au rooibos
“Un grand classique découvert à Cape Town, qui vous suivra toute votre vie”
La transformation, facteur clé de la qualité des Rooibos
« De la plante à votre tasse, itinéraire d’un Rooibos de qualité » La transformation du Rooibos se déroule en 3 principales étapes, qui ont chacune un impact déterminant sur la qualité du produit fini : la coupe, la fermentation et le séchage.