Recette de carrot cake au rooibos
“Un grand classique découvert à Cape Town, qui vous suivra toute votre vie”
La transformation, facteur clé de la qualité des Rooibos
« De la plante à votre tasse, itinéraire d’un Rooibos de qualité » La transformation du Rooibos se déroule en 3 principales étapes, qui ont chacune un impact déterminant sur la qualité du produit fini : la coupe, la fermentation et le séchage.